| ENTRADAS Y PRIMEROS PLATOS |
| Jamón Ibérico
Denominación de origen Guijuelo |
12,60 € |
| Ensalada Fruela :
Con queso de cabra, mandarina y frutos secos |
11,00 € |
| Garbanzos Ordoño: Servidos con un sabroso bacalao |
11,90€ |
| Croquetas caseras:
Con bechamel "de verdad" y tropezones de jamón ibérico |
8,00 € |
| Fartura Soberana: El clasico de Huevos fritos con patatas y chorizo, todo de nuestro pueblo |
11,50 € |
| Fabada Asturiana :
Fabes de granja con su compango casero |
11,90 € |
| El Capricho de Favila : Cuatro tortos de maíz bajo picadillo, pisto, huevos de aldea y crema de cabrales |
10,10 € |
| Tabla de Quesos Asturianos:
Una pequeña muestra de la región con más quesos de Europa |
9,90 € |
|
| PESCADOS |
| Calamares en su tinta:
En su salsa negra con arroz blanco |
16,90 € |
| Bacalao Rey Ramiro:
Lomos de bacalao rebozados con su salsa y crujiente de patata |
17,60 € |
| Rollo de Bonito:
Selección de lomos de bonito en salsa con patatinas |
18,20 € |
| Tortilla de Merluza:
Lo mejor del cantábrico en tortilla |
12,00 € |
|
| CARNES |
| Paletilla de Cordero: Asada como más le gustaba al rey Silo |
20,00 € |
| Solomillo de ternera con Hígado de pato :servido con unas patatas |
22,00 € |
| Pato de Favila:
Pechuga de pato frita con salsa de vino tinto |
19,00 € |
| Fartura de Chuletas: Asado de chuletillas de cordero en su salsa con patatas |
16,50 € |
|
| POSTRES |
| La Manzana de mi Abuelo Antonio:
Envuelta en hojaldre, rellena de frutos secos y rodeada de nata y chocolate caliente |
6,90 € |
| Arroz con leche:
Requemado con el gancho de nuestro llar |
4,10 € |
| Fayuelos:
Frixuelos asturianos "expolvoreados" con azúcar |
4,10 € |
| Flan Casero:
Con almendras y huevos de aldea |
4,10 € |
| Fritos de Leche:
Riquísimo dulce de leche frito |
4,10 € |
| Helado de Turrón :Traído de Alicante |
4,10 € |
|
